五仁月饼皮配方 你都能get了吗

美食推荐2023-03-30 11:40:52佚名

五仁月饼皮配方 你都能get了吗

1、材料部分:转化糖浆(210g)、花生油(90g)、碱水(15g)、低筋面粉(300)低筋粉5000克、2、生油1400克、3、麦芽糖醇液3750克、4、碱水75克、

皮制作方法:麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;

2、生油加入1内搅拌均匀;

3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;

4、面团醒30分钟后再使用。

本文标签: 五仁月饼皮配方  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看