1、用料：芋头400克，食盐4克，葱5克，生抽5克，剁椒50克，植物油少许

2、芋头去皮清洗干净、切成滚刀块

3、加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟

4、出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可