1、银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵；

2、放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出；

3、鲜百合掰开，洗净，去老蒂；

4、香蕉去皮，切成小片；

5、枸杞洗净，用温水泡软；

6、将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。