1、四季豆切段、五花肉切小块，蒜头切碎，备用。

2、锅里放油，放入五花肉，煸炒五花肉。

3、把五花肉煸炒到有点焦，再下蒜苔煸香，继续翻炒。

4、最后把四季豆倒进去一起翻炒，盖盖子焖3分钟。

5、最后调味，装盘。