1、买来的金针菇切掉根部，用手撕成小束。

2、锅里加水烧开，下入金针菇，煮熟捞出用冷水过凉，沥干水分装盘备用。

3、淋入适量海鲜酱油，在放入切好的葱丝和少许辣椒片。

4、锅里倒入食用油烧热。

5、把烧热的食用油浇在葱丝和辣椒片上，这道菜就做好了，是不是很简单。