1、炒食。将新鲜的天麻洗干净以后，在水里面烫3~5分钟之后再捞起来，切成丝，用辣椒炝炒。

2、泡水。鲜天麻清洗干净切成片状，和蜂蜜以1:4的比例浸泡3~5天，再拿出来服用，用温水冲泡，早上和晚上各服用一次。

3、泡茶。将鲜天麻切成相当薄的薄片，跟菊花、枸杞、大枣，一起用80度的开水泡10分钟左右饮用。