猪肉炒蕨菜做法 猪肉炒蕨菜怎么做

美食推荐2023-03-29 10:34:07佚名

猪肉炒蕨菜做法  猪肉炒蕨菜怎么做

步骤1

准备食材:蕨菜300克、猪肉200克、姜2片、大蒜2瓣 调味料:食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克。

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步骤2

锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出。

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步骤3

用凉水浸泡2小时。切成段。

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步骤4

猪肉切丝.

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步骤5

姜切末。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

热锅倒油、油温5成热、加入蒜、姜、炒香。

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步骤8

下肉丝、大火翻炒至肉色变白。

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步骤9

烹入料酒、生抽、糖、下蕨菜、大火翻炒片刻。

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步骤10

调入盐、鸡精、炒匀即可。

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