步骤1

食材：鱿鱼200克、蛋清1个、小葱1根 调味料：盐1克

步骤2

鱿鱼切片，放入料理机中，加入蛋清，打成鱿鱼泥。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

锅中水沸后，转小火，用勺子将鱿鱼泥舀成丸子，放入锅中，小火煮4分钟，放入盐，拌匀。

步骤5

盛出，撒入葱花即可。