1、鸭脖一盒,生抽三大勺,老抽一大勺,红辣椒一小把,花椒5克,桂皮一根,葱一把,姜五片,糖15克,盐。鸭脖用清水洗净，锅中倒油。

2、加入葱丝，姜丝，八角，花椒，辣椒炒香，放入鸭脖翻炒。

3、加入生抽，放少许的水，加盐，大火收汁即可出锅。