1、原料：新鲜的前槽肉碎3000 克，干海米碎100 克，虾子10 克，干贝碎50克。

2、调料：酱油 50 克，盐30 克，味精20 克，色拉油250 克，鸡粉10 克，芝麻油、蚝油各15 克。

3、做法：锅内放入色拉油．烧至五成热时，放入新鲜的前槽肉碎小火煸炒出香；用剩余的调料调味，出锅放凉，加入剩余的原料拌匀。