嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

美食推荐2023-03-14 13:01:40未知

嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

步骤1

食材:鸭肉500克、生姜1块、大葱1段、干辣椒20克、嫩姜80克、红椒20克。 辅料:油适量、花椒5克、豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺。

嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

步骤2

鸭肉剁小块。

嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

步骤3

生姜切丝。

嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

步骤4

大葱斜切片。

嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

步骤5

干辣椒切段。

嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

步骤6

嫩姜切片。

嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

步骤7

红椒切小块。

嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

步骤8

鸭肉放入沸水中焯水,锅中热油,放入鸭肉,煸干鸭肉,捞出沥油。

嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

步骤9

锅中再倒油,下入花椒,大葱,干辣椒,豆瓣酱,姜丝,加入鸭肉,调入生抽1勺、料酒1勺、翻炒均匀,加入嫩姜,调入盐1勺,鸡精1勺,炒匀即可装盘出锅。

嫩姜仔鸭的做法 嫩姜仔鸭怎么做

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看