1、准备好青豆，子排，丝瓜，菜脯，洗净备用。

2、汤锅加水煮开，菜脯切片下锅。（顺手先拍，后切再下锅）

3、子排用细盐水泡洗干净。

4、菜脯煮至出味，将子排下锅。

5、汤底大开后，沥去泡沫。

6、上盖煮焖一个半小时左右。

7、汤底显现微白色。

8、再将青豆下锅。

9、开着盖子煮至青豆熟透，再将丝瓜去皮改刀下锅。

10、煮至丝瓜熟，既可出锅放凉食用。