步骤1

准备食材：虾300克、青萝卜200克、香菜1段、大葱1小段、食盐1勺、油适量。

步骤2

萝卜洗净去皮，切成丝。

步骤3

香菜切碎。

步骤4

大葱切末。

步骤5

虾剪去须，挑去虾线。

步骤6

锅中倒油加热，油温6成热后加入葱末爆香。

步骤7

倒入清水，放入虾用大火煮沸，然后转成中火煮5分钟。

步骤8

倒入萝卜丝，用大火煮沸，然后改小火，煮至萝卜丝变软。

步骤9

最后加入少许盐调味，撒入香菜即可出锅出锅。