1、胡萝卜200g、青萝卜200g。

2、把青萝卜和胡萝卜清洗干净擦成细丝，水开下入萝卜丝煮熟捞出，攥干水分放入盆中，泡好的粉丝切碎放入盆中。

3、调味加盐，鸡精，虾皮，蚝油搅拌均匀，加一勺蚝油，一勺淀粉搅拌均匀，团成丸子，上锅蒸十五分钟出锅。