莆田鱼胶的正确炖法 鱼胶煲糖水应该怎么样做

美食推荐2023-03-13 10:38:24无忧百科

莆田鱼胶的正确炖法 鱼胶煲糖水应该怎么样做

1、首先需要将莆田鱼胶提前一晚上进行浸泡,然后第2天煮沸一锅水,将鱼胶放入里面焯一下,捞起来备用。

2、将百合用水冲洗干净,将鱼胶和一碗水倒入蒸锅里面,大火隔水煮一刻钟左右,再加入洗好的百合冰糖。

3、用文火炖煮90分钟左右,即可享受香甜美味的食品。

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