零下5度可以打混凝土。但是需要在混凝土里加入防冻剂，并且使用麻布毛毯等对墙面进行覆盖，防止墙面出现冷冻结冰的情况，尤其是室外温度达到零下5摄氏度以后，混凝土中的砂浆含有的水分很容易被冻结，这样会导致墙面的脆性比较强，会对施工造成很多不必要的困难。所以建议防冻剂的量一定要根据面积进行计算好，可以防止墙面受冻，同时也要注意，不要影响到墙面的硬度。除此之外，混凝土的后期养护也格外的重要，虽然不需要使用水进行养护，但是也要用塑料薄膜，将养护的位置罩起来，防止水分进行大面积的蒸发。