房屋建筑纠纷处理方法：
１、与经营者协商解决；
２、消费者请求消费者协会调解；
３、向有关行政部门申诉；
４、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
５、向人民法院提出诉讼。